《务本新书》：清明，将瓮中所顿蚕连，迁于避风温室，酌中处吊挂。太高感冒，太下伤土。谷雨日，将连掏出，通见风日。那表为里：左卷者却右卷，右卷者却左卷。每日交流卷那。卷罢依前收顿。等到蚕生，均得平和风日，生发匀齐。《要旨》云：清明后种初变红和肥满；再变尖圆微低，如春柳色；再变蚁周盘个中，如远山色。此必收之种也。若顶平焦干、及苍、黄、红色，便弗成养；此不收之种也。

　　《士农必用》：蚕子变色，惟在迟速由己，不致毁伤自变。视桑叶之生，以定变子之日。须治之三日，以色齐为准。农语云：“蚕欲三齐”，子齐，蚁齐，蚕齐是也。其法：桑叶已生，自辰、巳间，于风日中，将瓮中连掏出，舒卷提掇。舒时连背向日晒至温，弗成热。凡一舒一卷时，将元卷向外者却卷向里，元向里者却卷向外，横者竖卷，竖者横卷，以至两端卷来中央相合。舒卷无度数；但要第一日，十分中变灰色者，变至三分，收了。次二日，变至七分，收了。此二日收了后，必需用纸密糊封了，如法还瓮内珍藏。至第三日，于午时后，出连舒卷提掇，展连，手提之；凡半日十数遍。需要变十分。第三次必需至午时后出连者，恐第一次先变者师长教师蚁也。蚁生在巳、午时之前，过午时，便不生。

　　《桑蚕直说》：欲疾生者，频舒卷；卷之须虚慢。欲生者，少舒卷；卷之须紧实。

　　注释

　　①此年夜题目，殿本无。

　　②变色：今称“催青”，又称“暖种”。催青的长处，可使孵化齐一，掌握出蚁的时光，蚕体硬朗，进步蚕丝的质量。

　　③依前收顿：若蚕子全体变为“远山色”或“灰色”，如不加以掌握，不要几天便可出蚁。故平日为了掌握出蚁的时光，常将经由催青的蚕子临时仍放入瓮中，进行阴郁掩护。

　　④收：指收蚁。

　　⑤作者主意蚕子变色“迟速由己”，“不致毁伤自变”。与此同时却又要掌握出蚁的时光，这一对抵触是若何同一起来的，作者并没有作出说明。

　　⑥调理的办法，详见后文的催青法（即变色法）。

　　⑦舒卷提掇：是在日光下晒连的一种办法，将蚕连重复睁开在日光下暴晒，次数和时光均无定限，只请求变色的蚕子到达必定的数目。

　　⑧背：即没有蚕子的一面。

　　⑨最后一次“舒卷提掇”，是请求蚕子全体酿成灰色，催青工作即告停止。生蚁法见“生蚁”条。

　　⑩《桑蚕直说》：作者的时期弗成考。

　　翻译

　　《务本新书》：清明节时，把瓮内放置的蚕连掏出，转移到背风的暖和衡宇，吊挂在屋的中央。挂得过高会受风寒，过低会有土头土脑。谷雨节时，把蚕连掏出，挂到通风和有阳光的处所。蚕连原在外面的一面，转过来放在里面：本来向左边卷的，转过来向右卷；向右卷的转过来向左卷。天天倒换卷过今后，仍还是收起。比及蚕出蚁时，蚕子皆受到和风的吹拂，煦日的照耀，会孵化得平均齐整。《要旨》说：清明骨气事后，蚕种最初变红色，并变得又肥年夜又丰满；再后便变得圆而有尖，稍低平，色彩酿成春柳的青色；再后酿成蚕蚁，满满地皮居在蚕子内，色彩如远山的灰色。这种蚕子是必定会孵出好蚕蚁的。假如(清明骨气后)蚕子变得顶部很平，焦枯干燥，并出现苍、黄、赤各类色彩的，便弗成再留作蚕种；这是不会生出好蚕蚁的蚕种。

　　《士农必用》：蚕子在催青进程中，色彩变更的快慢，应听任其天然，不要损坏了它自身的正常变更。应按照桑叶的发展状态，决议下蚁的日期。这要经由三天的调理，使蚕子全体酿成灰色方可。“农语”说：“养蚕要三齐”，即下子齐、出蚁齐、蚕的眠起齐。具体做法是：等桑叶已经发展出来，从午前辰时至午后巳时，将瓮中蚕连掏出，在有日光和通风处，用手舒卷提掇。伸展开时，应使蚕连的后头向着太阳，只能晒到温的水平，切弗成晒到“热”。每次睁开和卷起时，应将本来向外卷的反过来向里卷，原向里卷的反过来向外卷，本来横卷的改作竖卷，竖卷的改作横卷，还可以从两端卷向中央合起来。将蚕连打开、卷起并没有固定的次数，但请求第一天要有十分之三的蚕子，变为灰色才可收起来。此后的两天傍边，变色的蚕子要到达十分之七，便可以收起。这时必需将收起的蚕连，用纸糊封好，依法放回瓮中贮存。比及第三天正午事后，再将连掏出“舒卷提掇”，将蚕连伸展开，用手提起来，在半天的时光内，要重复伸展开、卷起来，达十多次，必需要比及全体蚕子都变为灰色。第三次出连，必需等待到午时事后的原因，是畏惧第一次先变灰色的蚕子先下蚁。蚕子下蚁的时光是在巳、午时以前，午时事后便不会生蚁。

　　《桑蚕直说》：想让蚕子快生时，伸展卷起的次数要频仍进行，蚕连也要卷得虚松一些；想延迟下蚁的时光的，卷舒的次数要少，蚕连要卷紧卷实。